Приступ гастрита диета

Как снять острый приступ гастрита

В процессе воспаления слизистой оболочки ее контакт с кислотами и пищеварительными ферментами в желудке приводит к ряду болезненных симптомов.

Проявления гастрита включают тошнотворное состояние, постоянное желание вырвать, метеоризм, болевые ощущения в брюшной полости, отсутствие аппетита и заметное уменьшение веса.

Подобное заболевание может спровоцировать сокращение объема выделяемых пищеварительных соков, что отрицательно влияет на работу пищеварительной системы в целом.

Неожиданный приступ воспаления желудка, который наблюдается на протяжении короткого времени, считается острым гастритом.

Любому человеку очень важно знать, что из себя представляет приступ воспаления желудка, а главное – принять соответствующие меры по его устранению.

Как снять приступ гастрита? Существуют различные методы облегчения состояния больного.

К ним относятся народные способы, позволяющие снять симптомы в домашних условиях, а также лекарственные методы, подразумевающие прием определенных медикаментов.

Причинные факторы и симптоматика приступа

Бактерии, называемые Хеликобактер пилори, являются одной из основных причин гастрита.

Некоторые люди могут быть более восприимчивы к данной бактериальной инфекции, чем другие, и со временем данная бактерия может нанести серьезный вред стенке желудка.

Активное размножение этого микроорганизма обычно приводит к приступам гастрита.

Другие причины гастрита могут включать:

  • желчный рефлюкс;
  • частый прием средств болеутоляющего характера;
  • распитие алкоголя в больших количествах.

Люди, живущие в условиях повышенного стресса, также имеют больше проблем с гастритом, чем те, кто соблюдает внутренне спокойствие.

Заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК) или болезнь Крона, являются другими возможными причинными факторами приступа при воспалении желудка.

Приступы острой формы недуга имеют ярко выраженные симптомы и часто сопровождаются тупой болью в верхних участках брюшной полости.

Помимо этого, для приступов недуга характерными считаются некоторые иные симптомы.

Данные проявления включают:

  • отрыжку;
  • метеоризм;
  • симптомы изжоги и тошноты.

В большинстве случаев приступ проявляет симптомы лишь после употребления еды.

Врач может поставить диагноз «острый гастрит», задав пациенту несколько вопросов о его состоянии и уточнив имеющиеся симптомы, а затем выполнив несколько анализов.

Обследования могут включать сдачу анализов крови и кала, а после этого – проведение эндоскопического исследования.

Лечение народными средствами

Что необходимо делать для того, чтобы снять острый приступ воспаления желудка в домашних условиях? Приступ гастрита часто требует неотложной медицинской помощи.

Однако, у человека есть возможность облегчить симптомы приступа во время воспаления желудка благодаря приему обычных народных средств, к примеру, стакана нехолодного молочка или ромашкового отвара.

Отлично зарекомендовали себя во время приступа гастрита сок из картофеля и мятный отвар.

Можно снизить интенсивность болевых ощущений при наличии приступа вышеуказанного недуга, приняв горизонтальную позу на боку и подтянув обеги ноги к животу.

Находиться в данном положении необходимо на протяжении 30 минут.

Для быстрого облегчения болевого приступа в районе желудка рекомендуется также положить что-нибудь холодное к эпигастральной области.

Для этой цели можно делать холодный компресс с кубиками льда и прикладывать его к вышеупомянутому месту.

Когда пациент первый раз наблюдает приступ гастрита, ему важно определить его причины и в дальнейшем стараться предотвращать их для улучшения процесса пищеварения.

Если человек испытывают симптомы воспаления желудка после приема лекарств или алкоголя, наиболее верным решением будет устранение данных раздражителей стенки желудка.

До момента приема каких-либо лекарств в домашних условиях больному желательно проконсультироваться с врачом, чтобы не допустить возникновение побочных эффектов.

У пациента всегда есть возможность попросить у доктора другие альтернативные варианты медикаментов, не вызывающих раздражение желудка.

Что касается домашнего лечения, пациент должен быть сосредоточен на:

  • соблюдении здоровой диеты;
  • поддержании среднего уровня веса;
  • выполнении умеренных физических упражнений;
  • контроле количества стрессовых ситуаций.

Поскольку гастрит поражает основной орган пищеварения (желудок), планирование диетического режима питания может помочь в эффективной терапии воспаленного желудка. Одним словом, лечение и диета коррелируют друг с другом.

Правильно спланированная диета очень важна для избегания развития приступов гастрита.

Больному необходимо исключить из рациона питания продукты, которые раздражают стенку желудка и провоцируют воспалительный процесс.

Продукты, которые следует избегать, включают:

  1. Пряности и специи.
  2. Горячие напитки (чай, кофе).
  3. Жирные и жареные блюда.

Кроме того, специалисты советуют регулярно принимать умеренное количество пищи (а не большие порции за один присест), медленно кушать и не есть слишком горячие блюда.

После облегчения состояния больного при остром приступе гастрита на второй или третий день можно употреблять легкие нежирные блюда по типу супов, каш, пюре, киселей.

Весьма полезным будет потребление некоторых минеральных вод для облегчения боли, сопровождающей приступ.

Из меню стоит исключить всю острую и соленую еду, а также наваристые виды бульонов, пищу, содержащую грубые волокна и раздражающую желудочную стенку.

Медикаментозное лечение при приступе гастрита

В случае нетяжелого приступа гастрита лечение можно осуществлять при помощи безрецептурных медикаментов категории антацидов.

Это – лекарственные средства, противодействующие и нейтрализующие кислоту, которая способствует развитию воспалительных процессов в слизистой желудка.

Продаваемые в жидких или таблетированных формах, данные медикаменты могут помочь быстро облегчить болевой синдром во время приступа заболевания.

Если такие средства не сработают, можно использовать кислотные блокаторы вроде Ранитидина и Циметидина.

Как следует из названия, кислотные блокаторы уменьшают выделение кислот желудка и помогают в лечении симптомов боли.

Другой класс часто используемых препаратов известен как ингибиторы протонной помпы. Они работают путем связывания с ферментами, стимулирующими париетальные клетки.

Данные медикаментозные средства значительно облегчают производство кислоты и способствуют облегчению болевых ощущений.

Иногда рекомендуется принимать антибактериальные средства для того, чтобы осуществить лечение инфекции, вызывающей воспаление желудка.

К примеру, людям с инфекцией Хеликобактер пилори врачи могут назначить антибиотики в определенных дозах.

Эксперты в области гастроэнтерологии считают, что ингибиторы протонного насоса также препятствуют росту бактерий.

Конкретной продолжительности терапии не существует. Все зависит от степени воспаления и типа гастрита.

В случае отсроченного лечения, когда состояние хроническое, проблема с желудком может сохраняться в течение нескольких лет или время от времени давать о себе знать.

Использованные источники: jeludokbolit.ru

Приступ гастрита

Гастрит бывает острым или хроническим. Выделяют ряд классификаций гастрита в зависимости от характера воспаления и вызвавших болезнь причин. Длительность заболевания и клинические проявления зависят от вида гастрита.

Приступ гастрита способен начаться уже спустя 20 мин после принятия пищи пациентом. Спровоцировать приступ острого гастрита может недоброкачественная пища, жирные или тяжёлые блюда, фаст-фуд. Причиной острого приступа гастрита становится даже банальное переедание. Если не предпринять действий для устранения приступа, гастрит переходит в хроническую форму.

Основные симптомы

Клинические проявления приступа гастрита:

  1. Сильная острая или тупая боль в эпигастрии.
  2. Боль локализуется в верхней части живота.
  3. Тошнота и рвота.
  4. Отрыжка кислым или тухлым.
  5. Вздутие живота.

Клинические признаки острого гастрита легко узнаваемы и зависят от продолжительности приступа. Длительность достигает от 2-3 до 7 дней, после снятия острого периода потребуется немало времени для полного восстановления здоровья пациента.

Острый гастрит

Приступ острого гастрита напоминает обострение хронической формы. Отличительной чертой обострения хронического гастрита становится меньшая выраженность болевого синдрома и продолжительность приступа.

При повышенной секреции желудочного сока порой развиваются приступы голодных болей. Подобные приступы возникают по истечении трёх часов после приёма пищи. Если у пациента гастрит сопровождается понижением секреторной активности, клинические проявления развиваются незамедлительно после трапезы. Длительность приступа достигает нескольких часов. Обычно боль носит острый режущий или схваткообразный характер. Появление рвоты временно приносит облегчение. Возможны изменения стула в виде диареи. Общее состояние пациента резко ухудшается. Повышается температура, появляется озноб и недомогание. При появлении подобных симптомов незамедлительно обращаются к врачу.

Обострение хронического гастрита

Если у пациента обострилась хроническая форма гастрита, повышения температуры не наблюдается. Обострение при хроническом гастрите часто начинается в осенний или зимний период. Провоцировать способны нарушения диеты, употребление вредных для здоровья продуктов, психоэмоциональные стрессы и тяжёлые физические нагрузки.

Боль при хроническом гастрите проявляется спустя несколько часов после приёма пищи пациентом. Если приступ носит выраженный характер, боль развивается уже спустя полчаса после принятия еды. При воспалительном процессе в двенадцатиперстной кишке боль усиливается натощак и уменьшается после насыщения.

Обострение хронического гастрита характеризуется симптомами тошноты и рвоты, приносящей частичное облегчение. При приступе гастрита симптомы заметны при пальпации живота. Человек ощущает сильную боль. При поколачивании на передней брюшной стенке пальцами болевые ощущения усиливаются.

Снять симптомы острого гастрита в домашних условиях бывает весьма затруднительно, порой невозможно.

Неотложная помощь при приступе гастрита

Распознать приступ легко по описанным признакам. Не следует ждать, пока боль утихнет самостоятельно. Это займёт длительное время, провоцируя ряд осложнений в дальнейшем. Вовремя предпринятое лечение способно быстро снять в домашних условиях недомогание, предотвратить рецидивы.

Снимать приступ гастрита и давать рекомендации, чем лечить заболевание, должен врач. Справиться с подобной задачей самостоятельно, не выходя из дома, затруднительно. Получится лишь затянуть и довести до хронизации процесса. Не стоит полагаться на сведения, почерпнутые из средств массовой информации или советов знакомых.

  1. Если симптом начался в ночное время, обратиться к врачу нет возможности, первая помощь при приступе гастрита оказывается подручными средствами. Пытаются снять боль с помощью спазмолитических средств или антацидных препаратов.
  2. Возможно попытаться снять приступ с помощью безобидных домашних средств: выпить стакан тёплого молока или отвар ромашки. Хорошо помогает при боли в желудке картофельный сок и отвар мяты.
  3. Если боль не стихает, лучше вызвать на дом бригаду неотложной помощи.
  4. Если гастрит носит острый характер, вызван употреблением недоброкачественной пищи или отравлением, допустимо воспользоваться большим количеством тёплой чистой воды. Необходимо выпить как можно больше и вызвать рвоту, чтобы очистить желудок.
  5. В остром периоде лучше ничего не есть.
  6. Уменьшить боль во время приступа гастрита получится, приняв горизонтальное положение на боку и притянув к животу ноги. Полежать в принятой позе в течение получаса.
  7. Чтобы снять болевой приступ в желудке, прикладывают холод к области эпигастрия. Допустимо использовать пузырь со льдом, бутылку с холодной водой.
  8. Уменьшить тошноту возможно, положив в рот ломтик лимона.
  9. Если в течение 12 часов не повторялась рвота, разрешено принять сладкий чай.

Медикаментозное лечение

От формы заболевания напрямую зависит, чем снять обострение.

Лечение приступа гастрита проводится преимущественно с помощью противомикробных препаратов, направленных на уничтожение микроорганизма хеликобактер пилори. Указанный микроорганизм в большинстве случаев является причиной обострения гастрита.

Наряду с антибиотиками назначаются препараты висмута с двойным терапевтическим эффектом. Обладают обволакивающим действием на слизистую оболочку, одновременно активны в отношении хеликобактерной инфекции.

Для снятия болевого синдром и снижения секреторной активности желудка назначают ингибиторы протонного насоса. Распространённым представителем группы считается омез. Менее эффективно снижают секреторную активность блокаторы гистаминовых рецепторов. В последнее время препараты назначаются реже.

Чтобы создать на слизистой желудка защитную плёнку, врач назначит препараты из группы гастропротекторов. Сюда относятся сукральфат, маалокс.

Снять боль возможно с помощью спазмолитических средств – но-шпы, папаверина, спазмалгона, баралгина. Не стоит делать при приступе гастрита инъекций нестероидных противовоспалительных препаратов для уменьшения боли. Эти лекарства обладают агрессивным воздействием на слизистую оболочку желудка, ухудшив состояние. Если развился приступ гастрита – эти инъекции категорически противопоказаны!

Обязательным условием станет соблюдение диеты. В первые сутки течения острого процесса пациента лучше подержать на голодной диете. На 2-3 день постепенно вводится дробное щадящее питание – каши, пюре, кисели и пр. В остром периоде гастрита пациенту лучше соблюдать покой и постельный режим.

Народные средства лечения гастрита

Народная медицина предлагает эффективные средства лечения.

  1. При гастрите с пониженной кислотностью помыть несколько зелёных яблок и натереть на тёрке. Принимать блюдо в пищу утром или в полдень. На ночь от приёма лекарственного средства лучше отказаться. В противном случае в желудке усилятся процессы брожения, начнётся вздутие живота. Есть зелёные яблоки возможно в перерывах между основными приёмами пищи. На ночь полезно выпить кефира или простокваши. В течение первого месяца подобное лечение принимается ежедневно. Потом средство принимается трижды в неделю, начиная с третьего месяца – раз в неделю. Из рациона полагается исключить жирное молоко и мясо, острую и солёную пищу. Противопоказаны крепкий чай и кофе, свежий хлеб и выпечка.
  2. Трижды в день принимается по стакану свежего сока из капусты или картофеля. Пить потребуется на протяжении месяца. Для профилактики повторить курс спустя 6 месяцев.
  3. 2 ложки засушенных цветков календулы завариваются 400 мл кипятка и настаиваются в течение 15 мин. Настой выпивается небольшими порциями в течение дня.
  4. Для снятия острого приступа можно воспользоваться свежим морковным соком.
  5. Хорошим обезболивающим эффектом обладают отвары ромашки, мяты, зверобоя, календулы, аниса.
  6. Для успокоения нервной системы попробуйте заварить пустырник или мяту.

Питание при обострении гастрита

Когда острый приступ гастрита снят, на 2 или 3 день постепенно принимают в пищу слизистые полужидкие блюда – супы, каши, пюре, кисели. Полезно употреблять минеральную воду для снятия приступа. Из рациона исключается острая и солёная пища, жирные блюда, наваристые бульоны. Удаляется пища, содержащая грубую клетчатку и раздражающая стенки желудка.

Если у пациента понижена кислотность желудочного сока, количество пищи не должно превышать 3 килограммов за сутки. Температура еды должна быть оптимальной – не слишком горячей, не холодной. Это позволит избежать раздражения слизистой желудка. Мясо и рыбу следует выбирать нежирных сортов. Блюда лучше готовить в паровом или отварном виде.

От свежего хлеба придётся отказаться, вдобавок – от чёрного хлеба и мучных изделий с отрубями. Удачным решением окажутся каши из злаковых культур. Их готовят на воде или на молоке. Лучшей кашей при обострении гастрита считается овсянка. Она обладает хорошим обволакивающим эффектом и снимает боль и изжогу.

При обострении гастрита можно употреблять в пищу отдельные сорта сыра,не солёные либо чрезмерно жирные. Свежего молока употреблять немного. Можно добавить в чай. Сливочное масло лучше заменить на растительное – льняное или подсолнечное. В день разрешается употребить 2 куриных яйца, сваренных всмятку.

Из рациона в обязательном порядке следует исключить растительную пищу, содержащую грубую клетчатку. К таковой относится горох, капуста, бобовые культуры. Остальные овощи допускается употреблять в пищу только термически обработанными. В день едят не более 100 граммов помидор.

Крайне полезны при обострении кисели и компоты из сладких ягод и фруктов. Кислые ягоды и фрукты употреблять категорически запрещается.

Из сладостей предпочтение лучше отдавать меду. Если гастрит сопровождается понижением кислотности, пчелиный продукт сослужит плохую службу и от него лучше отказаться. При повышенной кислотности мёд можно растворять в стакане тёплой воды.

Использованные источники: gastrotract.ru

Что делать при приступе гастрита

О том, что такое приступ гастрита известно людям, у которых присутствует хроническая форма патологии. Но заболевание коварно тем, что может, развиваясь, длительное время себя не проявлять. Поэтому необходимо знать, какими симптомами характеризуется приступ, чтобы знать, какие меры предпринять.

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Может протекать с образованием язв. Причины, по которым может развиться патология – разные. Иногда воспаление развивается из-за цистита и других воспалительных процессов. Виновники их могут быть стафилококки и другие болезнетворные организмы. Лечение патологии следует проводить незамедлительно.

Почему возникает и как проявляется приступ

Симптоматика приступа гастрита, причем в независимости от формы патологии, проявляется ярко выражено. Особые симптомы – это резкая боль в области желудка. Причем болевые ощущения – режущие, острые. Часто заставляют человека, в буквальном смысле слова, «свернуться» пополам от боли. Если на область желудка надавить рукой, то приходит минутное облегчение, но затем боль становится опять интенсивной. Нередко помогает рвота, вызванная самопроизвольно.

Что может спровоцировать приступ:

  • неправильное питание;
  • употребление спиртных напитков;
  • курение;
  • каждодневные стрессы;
  • недосыпы;
  • малоподвижный образ жизни;
  • инфекция (например, на фоне цистита);
  • длительное лечение лекарственными препаратами.

Приступ развивается потому, что на воспаленный участок слизистой оболочки желудка оказывают раздражение множественные факторы. Но практически всегда – это воздействие соляной кислоты, которая входит в состав желудочного сока. Усиленную ее выработку вызывают стрессы, жирные, соленые, жареные, острые продукты, никотин, этанол (входит в состав алкогольных напитков), инфекция.

Бактерия, провоцирующая приступ гастрита – Хеликобактер. Но нередко воспаление возникает из-за присутствующей одновременно в организме инфекции. Особенно при наличии хронического цистита у женщин. Представительницы прекрасного пола чаще болеют циститом. Это объясняется анатомическим строением мочеиспускательного канала. Он более широкий и короткий, нежели чем у мужчин. Потому инфекция без труда, очень быстро попадает в область мочевого пузыря и вызывает воспаление.

Такие бактерии, как стафилококки при отсутствии должного лечения цистита, будут находиться в крови и могут попасть в область желудка. Как следствие, на фоне цистита, может развиться гастрит.

Часто причиной приступа гастрита становится длительный прием некоторых лекарственных препаратов. К примеру, аспирина. Уже научно доказано, чтобы это лекарство раздражает слизистую желудка. Как следствие при имеющемся воспалении раздражение сделает «свое дело» и спровоцирует приступ.

А также инициаторами раздражения может стать лечение нестероидными противовоспалительными лекарствами.

Как проявляется приступ

Приступ может возникнуть в независимости от времени суток. Но чаще обострение наблюдается осенью и весной. Это хорошо известно людям с хронической формой заболевания.

Как было сказано выше – появляется в области желудка очень сильная режущая боль. Предвестники приступа:

  • изжога;
  • отрыжка кислым содержимым;
  • ком в горле;
  • жжение в пищеводе;
  • неприятный запах изо рта;
  • ощущение чувства тяжести в животе;
  • сильное урчание;
  • в ночное время – головные боли;
  • расстройство стула – диарея сменяется запорами;
  • после еды возникает тошнота и становится легче, лишь когда человек вызовет рвоту;
  • после употребления жирной, соленой пищи – сильные боли;
  • вздутие живота.

Как было сказано выше, гастрит может быть эрозивным. Это значит, что на слизистой образуются язвы. Под действием постоянных раздражающих факторов эрозии могут перфорироваться либо соляная кислота может вызывать разрыв мелких кровеносных сосудов, проходящих сквозь язвы. И в том и другом случае развиваются кровотечения. При незначительном кровотечении к приступу гастрита присоединяются такие симптомы:

  • металлический привкус во рту;
  • приступообразная боль в желудке;
  • небольшие примеси крови бурого цвета в рвотных массах;
  • диарея.

Если кровотечение интенсивное, то появятся такие признаки:

  • головокружение;
  • сильная боль в животе;
  • в рвотных массах – бурая кровь;
  • каловые массы становятся черного цвета (из-за попадания в кишечник крови);
  • повышение температуры тела.

Эта симптоматика может свидетельствовать о перитоните. Состояние крайне тяжелое и серьезное, может привести к летальному исходу.

Что можно сделать в домашних условиях

Что делать, если приступ застал дома? В независимости от того, насколько он сильный, следует сразу вызвать скорую медицинскую помощь, особенно если рвота и испражнение сопровождается кровью.

  • Для снижения кислотности: Гастрофарм, Омепрозол, Цитотек.
  • Для обволакивания стенок желудка и нейтрализации соляной кислоты: Альмагель, Маалокс, Фосфалюгель, Гастал, Ренни. С помощью этих же препаратов можно избавиться от изжоги, отрыжки.
  • Обезболивающие препараты: Но-шпа, Папаверин, Баралгин.
  • Противотошнотные и противорвотные средства: Церукал, Реглан.
  • Успокоительные лекарства: Реланиум, Новопассит, Неозепам.
  • Для улучшения процесса пищеварения можно принять Фестал, Панзинорм, Мезим форте.

Если приступ гастрита сильный, то нужно вызвать скорую и до приезда ее не принимать пищу; выпить стакан воды, вызвать рвоту; принять Но-шпу, Ренни.

Если нет лекарственных препаратов, то до приезда скорой помощи следует вызвать рвоту, лечь на бок, при этом подтянув согнутые в коленях ноги к грудной клетке. Таким образом, мышцы живота расслабятся, спазм станет намного меньше. Положить холод на живот.

Ни в коем случае нельзя прикладывать на область живота теплые грелки, принимать пищу или пытаться провести самолечение.

Предупредить приступы поможет диета

Очень важно не дожидаться, когда гастрит проявит себя. Особенно это касается людей, у которых диагностирована хроническая форма болезни. И людей, которые находятся в группе риска. Диету можно считать одним из основных способов лечения гастрита. Потому как ни один лекарственный препарат не поможет предотвратить приступ, если человек будет употреблять в пищу запрещенные продукты.

Полностью следует исключить соленья, копчения, маринады, жирные и жареные продукты питания. Запрещены бобовые, свежие овощи, острая пища. Блюда должны быть приготовлены на пару, запечены в духовке. Разрешено принимать в пищу отварные блюда. Исключается алкоголь и газированные напитки, кофе. Продукты питания лучше есть теплыми – холодные и горячие – запрещены.

Приступ гастрита может возникнуть ночью, днем. Но придерживаясь простых правил питания и правильного образа жизни приступы можно предупредить. Но важно не только проводить профилактические методики, важно своевременно провести лечение гастрита.

Использованные источники: gastrolekar.ru

Диета и меню при остром гастрите желудка

Для успешного лечения острого гастрита необходимо правильное и диетическое питание вне зависимости от уровня кислотности. Такой станет залогом предотвращения осложнений болезни. Важной врачебной рекомендацией является голодание в первые сутки приступа. Только с 3-го дня разрешено постепенно вводить вязкие супы. Щадящий и строгий рацион выдерживается до момента купирования острой фазы, разнообразие из разрешенных продуктов при гастрите вносится в профилактический рацион.

Необходимость диеты

Острый гастрит желудка характеризуется внезапным началом и сложным течением. Среди симптомов больные отмечают изжогу, жжение в желудке, вздутие живота и тошноту, которая переходит в рвоту. Многие врачи считают, что причиной такого состояния служит нарушение режима питания. Для облегчения и быстрого восстановления слизистой оболочки желудка необходимо соблюдение диеты. Такая терапия в комплексе с медикаментозным лечением поможет быстрее восстановить слизистую и предупредить другие болезни желудочно-кишечного тракта.

Основные правила диеты

Сразу после постановки диагноза «острый гастрит» следует приступать к соблюдению правильного режима питания. В первые 2 дня больному приписывают полный отказ от еды. Можно лишь пить воду, подслаженный чай или отвар из шиповника. От слишком горячей или холодной жидкости важно отказаться. Спустя 3 дня пациенту можно ввести в рацион легкие супы-пюре, бульон, кефир и молоко. Но следует помнить, что молочные продукты должны быть с минимальным процентом жирности. Далее, если врач посчитает возможным, больному разрешаются жидкие каши на основе гречневой, овсяной или рисовой круп. Мясная пища предполагает употребление легких суфле, причем следует брать курятину, крольчатину или индюшатину. Примерно через неделю после начала лечения разрешаются желе и кисели из фруктов, блюда из яиц.

При гастрите важны не только продукты, но и режим их приема. В период голодовки желудок человека отвыкает от привычной работы. Поэтому после ее прекращения следует кушать минимальными порциями. Интервал между едой должен составлять 2—3 часа. Таким образом, должно быть 6—7 приемов пищи в день. После уменьшения или купирования боли в животе приступают к соблюдению приписанной диеты. Придерживаться ее стоит в течение 3-х месяцев. Именно столько времени необходимо для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Диета № 1 для желудка с повышенной кислотностью

Известно, что диагноз «острый гастрит» имеет два варианта. Первый из них диагностируют у людей с повышенной кислотностью желудка. Этот вид гастрита является наиболее часто встречаемым. Меню в таком случае очень строгое, ведь запрещается практически все сладкое, овощи, фрукты, соусы, приправы. Объясняется строгость в выборе продуктов необходимостью «успокоить» стенки слизистой оболочки, и нормализовать уровень кислотности.

Что можно кушать

При составлении рациона используют рекомендованные доктором продукты. Что касается хлеба, то разрешено есть подсушенные его кусочки. Причем в составе должна быть мука высшего сорта. На первое лучше выбрать супы на основе молока либо овощного отвара. Оптимальным решением вначале диеты станет суп-пюре, разведенный нежирными сливками. В умеренном количестве при гастрите употребляют макаронные изделия и яйца. Готовить каши лучше из риса, гречки или овсяной крупы. Для мясных блюд лучше выбрать нежирное мясо, например, курицу, кролика или индейку. Рыбу также лучше брать с минимумом жира, например, хек или минтай.

Разрешается есть варенные, запеченные либо паровые овощи.

Данный режим питания предполагает использование варенных, запеченных либо паровых овощей. Разрешенными являются морковь, кабачок, цветная капуста, свекла и томаты. При этом помидоры следует брать созревшие и некислые. Для салатов и закусок используют диетические сорта колбасы, овощи и нейтральные сыры. В качестве заправки лучше брать оливковое либо рафинированное подсолнечное масло. Фрукты не рекомендованы к употреблению в свежем виде при гастрите. Из них можно сделать кисель, желе или мусс. Из напитков предпочитают какао, кофе с молоком, некрепкий чай и фруктовые компоты.

Запрещенные ингредиенты

Придерживаясь диетического рациона, убирают из употребления свежие хлеб и булочки. Для приготовления первых блюд нельзя использовать мясные или грибные бульоны. К запрещенным относятся борщ, щи и окрошка. Такие крупы, как кукурузная, пшеничная и перловая, убирают из меню. Исключены консервы, копчености и вяленые мясные либо рыбные ингредиенты при гастрите. Что касается овощей, то запрещенными являются лук, чеснок, щавель и шпинат. Важно избегать фруктов, которые содержат большой процент клетчатки, а также незрелые плоды. Из напитков при гастрите убирают крепкий кофе, газированную воду, квас и алкоголь.

Диета № 2 при остром гастрите с пониженной кислотностью желудка

Такой режим назначают пациентам при остром воспалении желудка с пониженным уровнем кислотности. Основная задача данной диеты — исключить раздражающие продукты, но со стимуляцией выделения желудочного сока. Диетическая пища разнообразнее, чем при повышенной кислотности. К способам приготовления относят: тушение, запекание, варка на пару и жарка в панировочных сухарях (без корочки). При таком гастрите выбирают продукты с большим количеством пищевых волокон в составе. Что касается количества приемов пищи, то их должно быть 4—5 в день. Исключаются слишком горячие и холодные блюда.

Что можно есть?

Пациентам с таким диагнозом допустимо употребление мучных изделий и хлеба, но только из муки І и ІІ сортов, а также несдобные булочки. Максимум 2—3 раза в неделю можно есть пирожки с начинкой. Варить первые блюда можно на неконцентрированном бульоне из рыбы или мяса. Супы могут быть с овощами, крупами или вермишелью. Следует заметить, что разрешена еда с любыми крупами и макаронами. Ограничению подлежат лишь кукурузная или пшеничная. Что касается мясных и рыбных блюд, то готовить их нужно из нежирных сортов. Кушать овощи можно в отварном либо запеченном виде. Ассортимент богат: картофель, кабачок, свекла, томаты, капуста и горошек. Разрешены все фрукты, но только в спелом виде. В умеренных количествах допускаются цитрусовые и пища с их применением. Что касается напитков, то разрешены фруктовые соки, чай, какао и кофе с молоком.

Запрещенные ингредиенты

Из мучного убирают слоеное и сдобное тесто. Касательно первых блюд, следует исключить окрошку и молочные супы. Запрещена пища из жирных мяса и рыбы. Нельзя копчености и колбасные изделия. Исключают бобовые, а также кукурузную, пшеничную и ячневую крупы. Плохо переносятся такие овощи, как лук, чеснок, грибы и редис. От фруктов с грубой кожицей и большим количеством семян нужно отказаться — инжир, малина, финики, смородина. Запрещенными являются такие сладости, как шоколад и мороженое. Напитки в виде виноградного сока, алкоголя, кваса убираются из рациона.

Примеры меню на день

Учитывая все рекомендации, можно составить примерный рацион больного на день. Один из вариантов:

  • Первый завтрак предполагает кусочек черствого хлеба либо сухарика, с яичным отваром.
  • На второй завтрак можно съесть вязкую манную кашу. Готовить ее нужно на воду и при подаче добавить кусочек сливочного масла.
  • На обед можно скушать бульон. Вторым может быть либо манная каша, либо клецки.
  • Полдник состоит из желе и некрепкого чая.
  • На ужин берутся яйцо, сухарик и несладкий чай.

Второй вариант дневного меню:

  • в качестве первого завтрака подойдет слизистая рисовая каша, омлет и стакан нежирного молока;
  • на второй завтрак выпивается стакан молока или кефира;
  • на обед: молочный суп с овсяной крупой, мясное суфле и компот из фруктов;
  • полдник: стакан молока и вареное яйцо;
  • ужинать можно слизистой гречневой кашей, сваренной на молоке и вареным яйцом;
  • перед сном разрешено выпить стакан молока.

В случае обострения болезни рацион может быть следующим:

  • на первый завтрак можно съесть овсяную кашу с молоком или некрепким чаем;
  • второй завтрак предполагает запеченной яблоко с творогом, кофе с молоком или чай;
  • на обед выбирают суп или бульон с фрикадельками, котлету, сваренную на пару, гречневую кашу и компот из фруктов;
  • на ужин лучшим решением будет пюре из запеченных овощей, нежирный творог с добавлением меда или варенья;
  • перед сном можно выпить стакан нежирного йогурта или кефира.

Такая пища является хорошей альтернативой острому, кислому или копченому. Врачи рекомендуют придерживаться диеты во время острой и ремиссионной фазы. Поэтому, используя данный режим питания, можно быстро добиться улучшения состояния слизистой желудка, в том числе и заживления ран. Кроме этого, такие диеты способствуют хорошему самочувствию.

Использованные источники: tvoyzheludok.ru

Похожие статьи